【菜谱 | RECIPE】* 鸡蛋的环球料理:1枚鸡蛋的20种姿态


Cheese  Brie Sandwich

 

早餐的太阳蛋揭开美好早晨的序幕;

午餐时如果来个蛋包饭或蛋炒饭,绝对可以满足饥肠辘辘的你;

下午嘴馋来一小块蛋糕的确是个不错的选择;

吃完晚餐后,来碗蛋花汤,简直就是人间美味。  


现在就跟这Greens一起来看看,一个鸡蛋的环球之旅吧!

伊朗,KuKu(香草煎蛋饼)——伊朗新年时必吃的一道菜,是几种蔬菜剁碎了,拌上鸡蛋液,在平底锅里煎制而成。至于口味如何,各人有个人的感觉。


菲律宾,Kwek-Kwek(油炸蛋)——裹上面衣后的油炸蛋,搭配醋汁而成。


迦纳,OTO(树薯泥蛋沙拉)


奥地利,Kaiserschmarrn(碎煎饼)——奥地利的著名菜肴,也是最好的甜点。


利比亚,Shakshouka(洋葱茄汁蛋)


日本,Tamagoyaki(玉子烧)


荷兰,Uitsmijter(荷式煎蛋)


希腊,Avgolemono(柠檬鸡蛋汤)


美国,Creamed egg on toast(奶油煎蛋配多士)


印度,Egg Curry(鸡蛋咖哩)


中国,Egg flower soup(蛋花汤)


中国香港,Egg Tart(蛋塔)


法国,Eggs en cocotte(酥皮烤蛋)


意大利,Frittata(意式烘蛋)


墨西哥,Huevos Rancheros(乡村蛋饼)


波兰,Jajka Faszerowane(夹心蛋)


英国,Eggnog(蛋酒)


突尼西亚,Ujja Bi’l-Hrus(鸡蛋佐甜椒)


土耳其,Çilbir(水煮嫩蛋)


德国,Bauernfrühstück(马铃薯香料炒蛋)

Greens小贴士:鸡蛋虽然营养丰富,但是蛋黄中含有较高的胆固醇,不宜多吃。每日摄取量在1-2个为最佳。千万不要因为美味而贪嘴哦