【菜谱 | RECIPE】* 最适合作为运动前加餐的8款食物


Cheese  Brie Sandwich

吃东西的基本原则是补充低脂的、容易消化的食品,作为运动时的能量来源,以碳水化合物及少量的蛋白质为主。今天就为大家推荐8种适合运动前加餐的优质良品。


1.香蕉

水果易消化并且能迅速转化为能量,因此是运动员们公认最适合在运动前一小时内食用的食物。香蕉是中低GI值的水果,能为我们训练时提供稳定的能量,且富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则能消除疲劳。因此,香蕉是你练前加餐的最好选择。其他适合训练前食用的水果还有:菠萝、苹果、橙子、葡萄、草莓、蓝莓、芒果、青椰子水等。


2.水果Smoothie

早上运动前一杯水果Smoothie最适合不过了,容易消化,富含营养,而且超好喝!DIY美食总能给人带来更好的心情,训练加餐也不例外。你可以选择你喜欢的水果制成营养丰富的练前加餐,并且绞碎后的水果更易于消化吸收。


3.燕麦

如果是训练前2-3个小时加餐,不妨选择燕麦。燕麦是低GI值(升糖指数)碳水化合物,是你训练强度的有效保证,最重要的是,性价比极高。选择传统燕麦片,而不是即食燕麦片,煮熟后配上杏仁奶或者豆奶,加上一些水果和少量坚果或干果,让你能量满满。


4.鹰嘴豆

鹰嘴豆作为运动前的小点心,准备起来非常简单。只需要1/4杯煮熟的鹰嘴豆加上柠檬汁调味就好了。仅仅是四分之一杯的鹰嘴豆就含有10g的蛋白质,30g的碳水化合物还有9g的纤维素。试试用胡萝卜和芹菜等蔬菜条蘸鹰嘴豆泥作为加餐吧。


5.干果

干果便于携带,非常适合高强度训练前和训练时吃。干果中所含的是简单碳水化合物,能够迅速分解提供能量。其中椰枣、无花果、干莓果、开心果、葡萄干和菠萝干是比较好的选择。


6.全麦面包

全麦面包是含有高纤维素的复合碳水化合物,GI值不高,能为你的训练提供持久能量。非减脂训练者可以搭配一些果酱,不仅更加美味,且功能效果更好。


7.玛卡

玛卡,又叫秘鲁人参,它作为天然的能量补给食物越来越受欢迎。许多南美的足球运动员都是吃玛卡来给自己充电。


8.咖啡

咖啡因能让人们训练时更兴奋、更精力充沛,并且有促进燃脂的作用。但是大家注意选择不加奶和糖的黑咖啡哦。不过,提醒大家咖啡的量最好不要超过1杯,以免上瘾。另外值得注意的是,咖啡因虽然能让你在喝过后短暂时间内兴奋起来,但因为提前透支了体力,过后会更加疲惫,所以请谨慎选择。可替代咖啡的天然能量饮料有:绿茶、参茶和马黛茶,他们都是专业运动员之选。


Greens小贴士:一般含糖食物,比例糖果、汽水或巧克力会导致消化不良及身体疲倦的现象。同时,高脂肪及高蛋白的食物也应该尽量避免。